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EJERCICIOS
Efectos de las dietas
Existen gran cantidad y variedad de dietas rápidas o milagrosas que
prometen obtener exitosos resultados en un tiempo récord, aunque
estas pueden tener graves efectos en el organismo e incluso en la
figura.
Es preocupante la cantidad de publicidad referente al culto al cuer-
po que se lanza durante todo el año, sobre todo en verano, a través
de los medios de comunicación. En muchos casos la propagación de
ciertas recetas, dietas y métodos, es tan competitivo que aspectos tan
importantes como el efecto que pueden tener estas en el organismo
no es publicado y este hecho puede poner en peligro la salud de las
personas que lo llevan a cabo.
Las dietas rápidas o milagrosas son aquellas que se conocen por el
nombre del alimento en que se basa dicho régimen alimenticio (como
por ejemplo la dieta de la alcachofa o la dieta del pollo), en su mayo-
ría son dietas deficientes ya que carecen de los nutrientes necesarios.
Estas carencias no sólo ponen en peligro la salud de las personas sino
que además conllevan, en muchos casos, al conocido efecto yoyo.
El efecto yoyo o rebote se genera cuando el organismo se adapta al
escaso consumo de los nutrientes que ofrece la dieta al organismo,
por este motivo, al volver a la ingesta habitual de los nutrientes ne-
cesarios para el cuerpo, este sufre un efecto de rebote en el que no
sólo recupera el peso normal sino que además gana peso, ya que el
ahorro nutricional al que se había acostumbrado durante el periodo
de dieta es superado por los nutrientes que se consumen. Existen seis
tipos de dietas milagrosas o rápidas que nos ayudan a diferenciarlas y
a distinguirlas de otros tipos de ayuno alimenticio que respetan más
la naturaleza del sujeto y de su organismo.
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