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Compuestos químicos
¿Te has fijado qué fenómeno ocurre cuando se mezcla café con leche? ¿Qué ocu-
rre en el proceso? Al verter leche, azúcar o edulcorante en el café, estamos preparan-
do una solución. Una solución es una mezcla homogénea de dos o más componen-
tes. De hecho, la mayoría de las cosas que empleamos en el hogar son soluciones: el
champú, la leche, los refrescos o el acero que forma las bisagras de puertas y ventanas.
Las soluciones
Una solución o disolución es una mezcla ho-
mogénea en la que se diferencia las sustancias
que se disuelven y aquellas en las cuales se
produce la disolución.
Toda solución está formada por la sustancia
que se disuelve o dispersa, llamada soluto, y
el medio dispersante o la sustancia en la cual
se produce la disolución, denominado sol-
vente. El soluto puede ser un gas, un líquido
o un sólido, y el solvente puede ser también
un líquido o un sólido. El agua con gas es un
ejemplo de un gas disuelto en un líquido. Las
mezclas de gases son soluciones.
Existen mezclas
homogéneas
de dos o más
componentes,
como el vino.
La disolución
de un soluto en
un solvente da
origen a una
solución.
El agua de mar contiene
96% de agua y el resto son
sales minerales disueltas que
forman una solución.
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