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Fenómenos físicos
y químicos
¿Puedes reconocer los cambios físicos de los cambios químicos que sufre la
materia? ¿Sabes qué métodos existen para separarla? Es interesante conocer los
cambios que sufren las sustancias que nos rodean, pues en la naturaleza no es muy
común observar las sustancias puras; es decir, que no hayan cambiado su aspecto,
como puede ser el agua pura de un río, sino que a diario apreciamos las sustancias
mezcladas como en un jugo, en la tinta de los marcadores, etc.
Gracias a que a la materia le ocurren tantos
cambios de estado físico, podemos utilizar
algunos métodos que logren separar las
mezclas de muchas sustancias, por ejemplo, si
mezclas arena y agua, puedes separar la arena
mediante el proceso de decantación.
Cambios físicos y químicos
Se aprecia un cambio físico cuando una sus-
tancia no modifica la composición química de
los elementos que posee; es decir, no altera su
naturaleza. Por ejemplo, si doblamos o arruga-
mos un papel, cambia de aspecto pero sigue
siendo papel.
Se presenta un cambio químico cuando una
sustancia pierde las propiedades que la iden-
tificaban y da origen a nuevas sustancias con
características distintas; este cambio se puede
observar si quemamos una hoja de papel y al
final no queda papel sino humo y cenizas.
Métodos de separación
Existen diversos métodos para la separación
de mezclas, ya sean homogéneas o heterogé-
neas, y a continuación los explicamos.
Filtración
Separa sólidos de líquidos. Si la mezcla no es
soluble, se hacepasar a través de una tela o
papel filtro; de esta forma el sólido se quedará
en el material poroso y el otro componente
pasará.
Evaporación
La filtración es un méto-
do físico de separación
de mezclas.
Existen algunos tipos de nubes
como los cirroestratos, los cirros
y cirrocúmulos que se forman a
altitudes entre 5 y 11 km sobre
el nivel del mar.
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