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Capítulo 11
suravid
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Voces de la calle
La doctora Lola Sánchez Bursón ha
desmentido una serie de recomenda-
ciones erróneas que han ganado po-
pularidad. Aquí va lo que no se debe
hacer:
– Reducción calórica del desayuno o
de la cena.
– Aumento del consumo de azúcar y
alcohol.
– Salsa y grasas acompañando guisos
y frituras.
– Consumo de panadería industrial.
– Dietas pobres en calcio (lácteos) y
fibras.
– Comer entre comidas.
– Dietas bajas en proteínas, vitaminas
y minerales.
– Tratamientos elaborados por cuenta
propia del enfermo.
– Tratamientos menores de 20 días.
– Exceso de intensidad en la actividad
física.
– Duración corta de la actividad física
(menos de 45 minutos no produce
consumo de grasa).
– Proponerse metas inalcanzables y
objetivos no graduales.
– Fijarse metas a corto plazo que, a
mediano y largo plazo, llevan a la
desesperación y el desánimo.
– Tratamientos sin controles continuos
ni debidamente programados.
– Llevar a cabo ejercicios físicos sin
control cardiaco previo, ni de pulso
ni de frecuencia.
– Suponer que las vitaminas están en
la piel de las frutas. La piel solo
aporta fibras.